Mercimek Köftesi

Malzemeler:

1 su bardağı mercimek

2 su bardağı ince bulgur

1 demet maydanoz ,taze soğan

2 yemek kaşığı salça

1 adet kuru soğan

pul biber

karabiber

Yapılışı

1litre suda 1 su bardağı mercimeği suyunu çekene kadar pişirin ve üzerine ince bulguru ilave edip bekleyin.Diğer tarafta yeşillikleri doğrayın.Biraz sıvıyağa kuru soğan ve salçayıda ilave edin.Daha sonra mercimekli ve bulgurlu harcın içine dökün ve iyice karıştırın.Yeşillikler ve baharatlarıda ilave edin ve servis tabağına alın.

Afiyet olsun..