Pages

19 Aralık 2010 Pazar

Elmalı Kurabiye


Malzemeler
150 gr yumuşatılmış margarin veya tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı nişasta
1 su bardağı pudra şekeri
3 veya 3,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
İç malzemeler3-4 adet elma
1 tatlı  kaşığı tarçın
4 yemek kaşığı tozşeker
Üzeri için 3-4 yemek kaşığı pudra şekeri
Yapılışı
Öncelikle elmaları soyup, rendeleyin, şeker ve tarçın ile beraber suyunu çekene kadar orta ateşte kavurun ve soğumaya bırakın.


Hamur için bütün malzemeler yoğurma kabına alın ve unuda ekleyerek, ele yapışmayacak yumuşaklıkta bir hamur yapın. Hamuru 5 parçaya ayırın oklava yardımı ile açıp,kesin.Hazırladığınız elmalı harçtan koyun ve sigara böreği sarar gibi sarın.Tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış 170 derecede fırında, çok hafif pembeleşene kadar pişirin. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin..
Afiyet olsun..

1 yorum:

  1. bayılırım bunlara ben. yapmıştım daha önce.
    bir daha yaptığımda bu tarifi deneyim.

    blogunun isminde sadece tek bir (.) var.
    :)

    YanıtlaSil